Home   »   Manajemen Pengelolaan Hotel

Bandung Hospitality & Leisure Industry Specific Skills

Manajemen Pengelolaan Hotel

TUJUAN

Setelah pelatihan diharapkan peserta dapat menerapkan dan mengembangkan pengetahuan, keterampilan dan ilmu perhotelan khususnya dalam perencanaan, memproduksi dan pengawasan pengelolaan jasa penginapan/akomodasi, tata boga, jasa boga, dan jasa lainnya dalam bidang perhotelan.

MATERI

1. Studi Akomodasi dan Katering

2. Administrasi Hotel

3. Management Hotel Meliputi

• Manajemen Divisi Kamar
• Manajemen Tata Boga (Minuman dan Makanan), Mengolah Hot and Cold Kitchen, Manajemen Tata Hidangan, Manajemen Petiseri
• Manajemen Sumber Daya Manusia
• Manajemen Keuangan
• Manajemen Pemasaran Hotel

4. Hygiene and Sanitasi Hotel

5. Pengelolaan Lingkungan dan Limbah Hotel

6. Keselamatan Kerja

7. Laundy

8. Housekeeping

9. Teamwork dengan Departemen Lain

10. Spa and Massage

11. Reservasi (Menerima dan Memproses)

TRAINING METHOD

Presentation

Discussion

Case Study

Evaluation

FACILITY

Training Kit

Handout

Certificate

Lunch + 2x Coffee Break

Souvenir

Pick Up Participants (Yogyakarta)

Form Pre-Registrasi

	Data Materi Training
Topik Training	: Manajemen Pengelolaan Hotel
Link
*Jumlah Peserta	Estimasi Jumlah Peserta yang di ajukan
*Nama Peserta Yang Didaftarkan
	Personal Data
*Nama
*Jabatan	Jabatan/Divisi/Departement
*Nama Perusahaan
*Alamat Perusahaan
*Email Perusahaan
*Email Alternatif	eg: gmail, yahoo, hotmail
*Telepon Kantor
Ekstensi
*Handphone
	* Harus di isi